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發布時間：2021-02-02
來源：廣東省扶貧辦
刺梨，又名送春歸，屬薔薇科野生植物，是云貴高原特有的野生資源，以貴州為主產區。刺梨富含多種營養素，每100克刺梨鮮果中維生素C含量約是蘋果的500倍，柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，是名副其實的“維C之王”。貴州畢節大方金維寶公司基地種植的刺梨果實飽滿，經加工后酸甜可口，風味獨特。
廣州酒家集團研發團隊將貴州刺梨與多種熱門食材進行搭配，通過廣式飲食風格，研發出刺梨曲奇餅干、刺梨月之燒、刺梨酥為一體的“刺梨三重奏”。接下來，廣州酒家集團將聚焦產品研發、生產加工、營銷推廣等關鍵環節，加速推動刺梨系列產品上市。
2021年是中國共產黨百年華誕，是“十四五”規劃謀篇布局之年，也是鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的開局之年。廣州酒家集團積極響應東西部扶貧協作號召，肩負村企結對使命，深入開展廣州與畢節的扶貧協作工作，結合自身產業、科研優勢及品牌影響力，以貴州刺梨、皂角米為主要原料，開發出一系列粵式特色餅酥、菜式，賦能黔貨、助力出山。
粵公網安備 44010602000929號
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