南沙湴湄村：香云紗很“忙”，非遺游“出圈”　　剛剛過去的“五一”假期，非遺香云紗很“忙”：以香云紗制作的時裝先后亮相第十六屆廣州南沙媽祖文化旅游節(jié)、第135屆中國進出口商品交易會、剛剛正式啟用的白鵝潭大灣區(qū)藝術中心……　　香云紗正掀起嶺南風新潮流，而不少青少年接觸到這一非遺項目是在位于南沙區(qū)欖核鎮(zhèn)的湴湄村，該村以云紗星韻香云紗非遺產業(yè)園（簡稱“香云紗產業(yè)園”）為平臺，挖掘本村及周邊地區(qū)制作香云紗的歷史，在“星海故里”這一文化品牌后，再打出一張“文化牌”?！　》沁z找到新傳承地　　香云紗產業(yè)園選址湴湄村，其中一個原因是香云紗很“挑剔”。　　香云紗復雜的染整技藝，可以概括為“三蒸九煮十八曬”，制作過程“因天而異、因地而異、因場而異、因人而異”，因采用天然植物染料和純手工染整工藝，所以每一匹香云紗可謂獨一無二?！　〕朔爆?，生產地還必須配備薯莨、河泥、草地、陽光這四大要素。因為香云紗的制作，織物需要用薯莨汁反復浸泡、覆蓋上河泥“過烏”、攤鋪于草地晾曬，所以有人用“出淤泥而染，灼烈日而華”來形容?！　∽钌衿娴囊坏拦に嚲褪恰斑^烏”，簡單來說就是給織物涂河泥。從科學原理上來說，通過日照，河泥中的高價鐵離子以及其他成分與薯莨汁中的單寧發(fā)生化學反應，織物涂上河泥的一面悄然發(fā)黑，最終形成面黑里黃、越穿越軟的香云紗。　　“過烏”所用的河泥取自于珠江口，因富含超過0.6%的硫化鐵含量。受限于材料，該工藝主要流傳于廣佛一帶，欖核鎮(zhèn)湴湄村正是其中一處生產地?！　≌强粗邢阍萍喌闹匾a地優(yōu)勢，加之南沙區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢，廣州市云紗星韻文化產業(yè)服務有限公司（簡稱“云紗星韻”）董事長羅兆榮選擇了這里，在欖核鎮(zhèn)建設香云紗產業(yè)園，讓更多年輕人了解香云紗這一非遺項目?！　∠阍萍喺业絺鞒械?，湴湄村也找到新招牌。　　“非遺文化是我們村找到的新‘文化牌’?！睓旌随?zhèn)湴湄村黨總支部第一書記張志濤說，除了挖掘該村的紅色文化，他們也發(fā)現(xiàn)該村香云紗的制作歷史，于是與企業(yè)方一拍即合，共同打造非遺這張“文化牌”?！　∏嗌倌陳凵舷阍萍啞　∪缃衩糠旯?jié)假日，湴湄村人氣很旺，一群群學生來到這里，了解香云紗的故事?！　　跋阍萍喺炯妓囍两褚延屑s600年歷史，起源得益于疍家人的智慧?！痹谙阍萍啴a業(yè)園的香云紗非遺文化館內，講解員聲情并茂地介紹香云紗的“前世今生”：俗話說“三天打魚，兩天曬網”，這是為了減緩漁網損壞。但疍家人發(fā)現(xiàn)用薯莨汁浸染漁網則更加堅固耐用，并逐步運用到衣物上，這是香云紗染整技藝的雛形?！　∫韵阍萍啴a業(yè)園為基地，湴湄村實現(xiàn)了“兩條腿”走路。積極打造集生產、染整、加工、展銷、私人定制、品牌孵化為一體的香云紗全產業(yè)鏈，助力香云紗重新成為時尚界的新潮流?！　〉苤朴谙阍萍喰枞斯ぶ谱?，產量有限。湴湄村更看重的是香云紗這一非遺項目的文化賦能，為鄉(xiāng)村引入人流、資金流，撬動整個村的全面發(fā)展，帶動村民增收致富。　　“非遺游”已經在湴湄村“火”了起來。作為廣東特有的技藝，2008年香云紗染整技藝入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。香云紗產業(yè)園先后獲評“廣州市社會科學普及教育基地”“廣州市中小學生研學實踐教育基地”等，今年2月被評為“廣州市非物質文化遺產傳承基地”?！　∧壳埃阍萍啴a業(yè)園已開設有11門香云紗非物質文化研學課程，在這里，學生可以體驗香云紗“過烏”，在手絹上作畫，在生產工作坊觀看絲綢坯布成為香云紗的流程，了解香云紗數(shù)百年的發(fā)展歷史?！　∠阍萍喼皇情_始。張志濤介紹，湴湄村以形成星海紅色文化為核心，香云紗文化研學產業(yè)軸、嶺南盆景文化觀賞體驗軸為主要特色的“一核、兩軸、多節(jié)點”的產業(yè)空間布局，讓產業(yè)和文化相互賦能，實現(xiàn)農文旅研融合發(fā)展?！　∥幕钇饋恚藲獠拍芫燮饋怼　颁卮迨侨嗣褚魳芳屹呛５墓枢l(xiāng)，該村也是廣州首個入選“組織振興建設紅色美麗鄉(xiāng)村試點”的村。星海故里，是湴湄村天然的文化標志。　　考慮到湴湄村以農業(yè)為主的產業(yè)基礎、紅色文化的開發(fā)難度，打好這張“文化牌”并不容易。該村著力構建“紅色+傳統(tǒng)”“紅色+生態(tài)”“紅色+研學”“紅色+科技”的農文旅研融合的產業(yè)組合業(yè)態(tài)，可以體驗紅色文化、非遺文化、鄉(xiāng)村文化，選擇更多。　　其中，與企業(yè)合作一起合作挖掘香云紗，逐步把“非遺游”做活，成為文化“爆款”，聚起人氣，帶活了鄉(xiāng)村。　　因地制宜挖掘“星海故里”主題　　對于“星海故里”紅色文化主題，湴湄村如何深度挖掘？對此，張志濤表示，該村引入具有濃厚文化屬性的產業(yè)，構建以紅色文化為核心的文化產業(yè)體系，壯大村集體經濟。首先是香云紗產業(yè)園，首年實現(xiàn)運營收入653萬元，預計2025年總產值可達到6000萬元。　　湴湄村還有更多“后招”：一個是引入省農業(yè)龍頭企業(yè)生生農業(yè)集團股份有限公司，由省盆景協(xié)會專家領銜打造大灣區(qū)高端嶺南盆景展銷基地，計劃通過盆景制作、盆景展銷、盆景研學、盆景培訓等方式，帶動村民參與盆景產業(yè)鏈，實現(xiàn)村集體和農民“雙增收”。另一個是引入專業(yè)水產養(yǎng)殖企業(yè)打造省級養(yǎng)殖示范基地，并結合“公司+農戶”形式帶動本村村民提高養(yǎng)殖技術，增加村民收入。