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廣州“選題”農交會 “答題”鄉村大地大城廣州以大農謀大成　　黃油蟹膏滿流黃、遲菜心翠綠鮮嫩、花都藍莓個大飽滿、絲苗米細長苗條泛著絲光……11月28日，第二十一屆中國國際農產品交易會（以下簡稱“農交會”）在廣州開幕，作為東道主，廣州展區備受關注。海內外參展商相聚這場農業盛會，紛紛拿出“當家好品”。沿著廣州展區一路走過，可一探廣州近年來都市現代農業發展之路。如何行穩致遠？廣州在本屆農交會上“選題”，“答題”在廣袤鄉村。　　科技如何賦農助農　　大都市有大農業。廣州以科技創新賦能新質生產力，科技創新體現在育種、種植、養殖等方方面面。在廣州展區，智慧農業區域便展現了科技賦農的一個個場景，低空經濟、人工智能、智慧養殖、未來農場……科技為廣州都市現代農業注入澎湃新動能。　　一張貼滿害蟲的展板吸引了許多參展觀眾的注意。旁邊是可以將這些害蟲識別出來的蟲臉識別儀。“在田間，我們用燈光將害蟲引過來，然后通過設備內置的4000萬像素高清攝像頭拍照，上傳到后臺，通過算法，兩秒鐘就可以知道害蟲的‘身份’。”瑞豐科技的工作人員在演示的同時告訴記者，蟲臉識別儀的目的是掌握害蟲峰期。“進而知道什么時候用藥治蟲，可以減少害蟲密度，減少農藥使用量，提升農產品質量安全，從傳統植保向智能植保轉變。”該工作人員說。　　科技同樣體現在農產品上。在廣州展廳，一盤鮮紅圓潤的荔枝吸引了眾多嘉賓的注意。輕輕剝開外皮，一口下去香甜四溢，清爽微涼的口感讓人仿佛從廣州的初冬“穿越”到初夏——這是廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司帶來的凍眠鮮荔枝。“通過凍眠保鮮技術，人們可以一年四季都吃到荔枝。”該公司食品研發技術總監莫金奇表示，只需用常溫水解凍荔枝，即可享用，解凍后半小時內風味較好。　　農產品如何打造“金招牌”　　在廣州展區，人氣最旺的當屬穗農優品區域，醇厚蜂蜜、清甜馬蹄爽、玫瑰味陳皮、脆爽番石榴……其中，清甜多汁的藍莓廣受喜愛。“這個藍莓好大啊！還很甜！”有市民感嘆道。　　中植智慧農業產業園工作人員表示，與過去“靠天吃飯”不同，中植智慧農業產業園通過智能溫控管理系統，實時調控基地大棚內溫度、濕度，為藍莓營造出最優生長環境。同時，以椰糠、珍珠巖、泥炭等配置基質代替傳統土壤進行無土栽培，以水肥一體化技術精控排水和營養物質供應，多措并舉下，提高了藍莓的生產效率和品質。　　而在展區另一處，遲菜心莖心肥大、葉細且厚，吸引了不少人的目光。作為增城遲菜心現代農業產業園的實施主體之一，綠聚來和廣東省農科院合作，研發出早熟、中熟、晚熟和遲熟四個品種的遲菜心。遲菜心上市期從3個月延長至5個半月。　　用心種出好蔬果，費心養出好禽畜。廣州優質農產品數不勝數。南沙青蟹進駐國家地理標志農產品展示體驗館，花都炭步芋頭入選國家農產品地理標志登記保護產品，從化荔枝蜜入選國家地理標志保護產品……土特產“變”金招牌，農產品站上品牌化高地。近年來，廣州以培育“國字號”“粵字號”農業品牌為牽引，推進農業品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，著力發展綠色、有機、地理標志和達標合格農產品，整體打造“穗農優品”形象。　　產業如何保供應、暢流通　　鄉村振興離不開產業興旺，在都市現代農業產業鏈展區，優品絲苗米、綠色蔬菜、優新水果、現代漁業等展品琳瑯滿目……以優品絲苗米為例，廣州已形成一條從科技支撐到生產、加工、營銷乃至建設綜合體的全產業鏈；同時打造“稻本香”“泰稷”“掛荔”等知名“粵字號”絲苗米品牌，增城絲苗米入選全國名特優新農產品。廣州建設“1+6”都市現代農業產業鏈，同時，依托這些產業鏈培育了一批國家級、省級現代農業產業園和農業龍頭企業，進一步提升了農業現代化水平。　　廣州高度重視“菜籃子”工程建設，錨定“品種豐富、品質優鮮、價格穩定”的目標，以市民偏好的鮮菜、鮮魚、鮮果為重點，強化科技和資金投入，著力提高單位產出水平，有效保障2400萬實時在穗人口的豐富鮮食需求，連續3次獲國家“菜籃子”市長負責制考核“優秀”等級。　　廣州不僅為自身農產品供應保駕護航，更是立足灣區、服務全國，開創性地實施粵港澳大灣區“菜籃子”工程，以“一個標準供灣區”為基礎，初步實現統一標準供應市場；以一個規程建基地做載體，目前在25個省（自治區、直轄市）134個地級以上市（州）認定粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地2400余個；以一個平臺強監管控質量，落實屬地管理責任，把好產品質量關；以一個網絡暢流通保供應，以區域配送中心為節點，創建“基地-配送中心-市場”流通模式，形成縱貫南北、聯結東西的網絡布局，降低物流成本，改善流通效率。　　同時，粵港澳大灣區“菜籃子”交易中心正加快建設，未來在這個一站式國際化農產品流通樞紐中心，“買全球賣全球”將更加便捷。　　如何助嶺南鄉村大天地大作為　　如何在廣闊的鄉村大地上實現全面振興？廣州以頭號力度推進實施“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，大力發展都市現代農業、塑形鑄魂“嶺南鄉韻”、深入實施“穗農奔富”。　　記者看到，廣州展區設置有“廣州‘三農’成就”“菜籃子工程”“都市現代農業產業鏈”“智慧農業”“農業對外開放合作”“實施‘百縣千鎮萬村高質量發展工程’”“穗農優品”等區域，直觀展示廣州都市現代農業的建設成果，從智慧農業到“穗農優品”，從打造都市現代農業產業鏈到對外合作，一站式看廣州的“農業強農村美農民富”。　　同時，廣州持續推動要素資源雙向流動，引導村莊特色化、差異化、集群化發展，以美麗宜居村、特色精品村、新鄉村示范帶等塑造鄉村綠美環境，通過輸血加造血，扶智更扶志，農民收入增速連續16年快于城鎮居民，城鄉居民收入差距不斷縮小。　　一個展區濃縮了近年來廣州推進“三農”工作的重要成效——都市農業大有作為、嶺南鄉村大有天地、農民增收大展身手，廣州以大農謀大成，以建設都市現代農業強市為建設農業強國、農業強省做出廣州貢獻。試題已經出好，新時代農業發展如何答出高分？廣州農業正在行動！