
廣州作為廣式點心的發源地,其點心文化以包容創新而聞名,不僅承載著嶺南飲食文化的特色,還蘊含著這座城市開放與包容的氣質。作為人大代表、土生土長的廣州人及從事30多年國際品牌傳播的資深工作者,鄧小雄深感廣州具有豐富的文化底蘊和獨特的國際化發展潛力。
鄧小雄
三年前,鄧小雄曾提出大力推廣“廣式點心”,打造“世界美食之都”,并引起相關部門的注意。“點心不僅指傳統廣式點心,更涵蓋全球各地的小吃文化,建議將‘點心’與‘世界’結合,將廣州點心帶向世界,同時吸引全球優秀點心文化匯聚廣州。”今年廣州市兩會,他帶來相關建議的“2.0”版本,提出打造“世界點心之城”,提升廣州全球影響力與推動國際經濟合作。
“當前廣州的城市形象雖多元,但缺乏一個獨一無二的全球傳播點。‘點心’作為嶺南文化的代表,可成為廣州傳播文化、吸引國際關注的核心抓手。”他建議將“世界點心之城”確立為廣州城市文化IP,將其打造成繼“花城”和“羊城”之后,廣州最具辨識度和吸引力的世界級名片。
在今年的建議中,鄧小雄帶來“廣州‘世界點心之城’戰略”,提出城市IP與點心IP的雙輪驅動的同時,構建全球點心全生態產業鏈,孵化點心文化經濟。建議高位統籌與政策支持、構建點心產業生態園區的同時,還要加強宣傳與國際推廣。一方面在廣州設立點心文化創新產業園,集聚點心制作、研發、培訓、文創、旅游等功能,形成全產業鏈一體化的生態發展模式;另一方面在廣交會、國際旅游博覽會等所有場合宣傳“世界點心之城”品牌,通過全媒體資源講好廣州點心故事,強化廣州的國際文化形象。
“廣州擁有打造‘世界點心之城’的獨特條件與文化優勢。通過將點心文化與城市品牌戰略相結合,不僅可以提升廣州在全球的文化影響力,還能創造更多經濟和社會價值。”鄧小雄今年再次提出此建議的目的,是希望通過這一議案,使廣州在全球文化、經濟和旅游領域展現更強的競爭力與吸引力。