首屆廣州精品美食周開幕聚集米其林、黑珍珠等榜單餐廳 一站式嘗遍各色美食　　12月20日，2023年廣州精品美食周在廣州天河體育中心南廣場拉開帷幕，現(xiàn)場齊聚包括來自全國的米其林、黑珍珠、美食林、金梧桐等榜單餐廳在內(nèi)的超過100家品牌餐飲店，攜手打造一場年終美食盛宴。據(jù)了解，2023年廣州精品美食周是落實《廣州市促進(jìn)消費提檔升級若干措施》舉辦的高品質(zhì)餐飲展銷活動，是廣州首屆以“精品化、年輕化、市場化”定位的餐飲行業(yè)重磅活動，活動自20日開始，24日結(jié)束，為期五天。　　12月20日上午11點，天河體育中心精品美食周正式開門迎賓，各路美食饕客有序“參觀游覽”各家美食展位，直奔“種草”餐廳，第一時間一睹偶像星廚風(fēng)采。活動以美食嘉年華的形式，跨界融合特色美食、精致餐飲、非遺技藝、嶺南文化、年輕社交等傳統(tǒng)與時尚交織的元素，推出“精品美食”“必吃必點”“酒店美食”“城市代表美食”四大街區(qū)。各家餐廳名廚還在現(xiàn)場4個“星廚廚房”公開制作限定美食，呈現(xiàn)美食的近景藝術(shù)。各路美味爭奇斗艷，以最新鮮、最潮流、最好玩的方式示人。現(xiàn)場美食薈萃　　全國首場黑珍珠3鉆頂級主理人聯(lián)手晚宴　　作為創(chuàng)新推出的城市品牌活動，精品美食周呈現(xiàn)了前所未有的高規(guī)格：精致餐飲品牌爭相參與、四大權(quán)威榜單聯(lián)手支持、明星廚師陣容鼎盛……多個“首次”輪番亮相，多位美食界頂流大咖云集，盛況空前。董振祥（大董）、翁擁軍、歐陽文彥、陳曉卿、陳立、俞斌、董克平、朱俊、鐘成泉、黃景輝、彭樹挺等業(yè)內(nèi)大咖鼎力助陣，引領(lǐng)“食在廣州”新時尚。　　據(jù)悉，活動期間，境內(nèi)外米其林、黑珍珠等精致餐廳主廚代表親臨現(xiàn)場，展銷本店招牌菜、限時菜，發(fā)布一系列新品、新業(yè)態(tài)，推出現(xiàn)場定制套餐和到店優(yōu)惠套餐，創(chuàng)新餐酒、餐茶搭配產(chǎn)品，引領(lǐng)美食潮流，給消費者帶來各色星廚色聲香味觸的新鮮體驗。開幕式上，大董中國意境菜、甬府、白天鵝賓館、譽瓏軒等北上廣澳四地的代表餐廳主理人，聯(lián)手演繹黑珍珠3鉆“八手晚宴”，四方精彩，一饌盛放。廣州精品美食周現(xiàn)場設(shè)置精美打卡點　　據(jù)了解，本次精品美食周獲得大眾點評必吃榜、攜程美食林、鳳凰金梧桐、抖音風(fēng)味榜國內(nèi)四大美食評選權(quán)威榜單支持，是國內(nèi)首個同時獲得四大知名榜單支持的城市活動。屆時，四大榜單將從不同專業(yè)視角出發(fā)，將精品美食周的豐富內(nèi)容觸達(dá)廣大饕客。其中，抖音將會在美食周現(xiàn)場舉行“抖音城市風(fēng)味榜2023年第四季度發(fā)榜典禮（廣州站）”，為食客解鎖廣州風(fēng)味密碼，挖掘城市獨特風(fēng)味。　　全國首次百家獲獎精致餐廳集體設(shè)展　　有別于傳統(tǒng)美食節(jié)活動，精品美食周所有正餐品牌均為定向邀請，高質(zhì)量打造美食展示、展銷和行業(yè)交流平臺。活動現(xiàn)場共超過100家精致餐飲品牌進(jìn)駐，包括美·大董海參店、甬府、好酒好蔡、廣州酒家、躍·Yue現(xiàn)代粵菜料理、文杏館、莆田、松風(fēng)苑、夾腳鞋與包、雀園、陶陶居、花悅庭……各大精致餐飲界的“扛把子”在美食周悉數(shù)亮相，多家餐廳首次在廣州參展、設(shè)展。　　現(xiàn)場既能在來自汕頭的建業(yè)酒家領(lǐng)略非遺技藝鹵鵝肝，也能在躍·Yue現(xiàn)代粵菜料理體驗通過分子料理重新演繹的魚子醬鹵水鵝肝，一站式品味古今融匯、中西貫通的精致美食。　　據(jù)悉，除了舌尖上的體驗，活動現(xiàn)場還設(shè)置音樂舞臺、紀(jì)錄片觀影區(qū)、農(nóng)夫市集直播室等互動區(qū)域，更有廣東舞獅以及極具特色的英歌舞巡游表演快閃。英歌舞是來自潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)民間舞蹈，此次應(yīng)邀在精品美食周現(xiàn)場表演，讓市民游客感受磅礴威武、強壯豪邁的氣勢，在廣州領(lǐng)會潮汕風(fēng)味。　　廣州精品美食周還特別策劃打造美食人文talk show“創(chuàng)新美食展·品牌創(chuàng)意快閃秀”，打破“廚房”的疆界，為美食文化的幕后英雄們打造展現(xiàn)自我及表達(dá)觀點的舞臺，以美食文化為載體與觀眾面對面進(jìn)行飲食文化的零距離社交，在廣州看見餐飲人的力量。