
挖掘市場文化內涵 打造特色游覽線路
這兩年來,不少視頻博主紛紛發現了廣州批發市場這個“寶藏”——“我在廣州批發市場買衣服‘殺’瘋了”“勇闖廣州版‘小義烏’”的視頻,獲得了數以萬計甚至上億次的播放量,讓更多人看到了廣州批發市場好逛又好玩。
日前,廣州出臺了《關于促進文商旅體融合發展全面建設世界旅游目的地的意見》,其中明確提出,“有條件的批發市場可以發展文商旅融合消費場景”。記者觀察到,作為國內專業市場集群的集聚地,如今,逛批發市場甚至開始變成廣州一些服裝商圈的特色旅游項目,前來淘貨的游客明顯多了起來,甚至還有一些海外游客把逛服裝批發市場作為旅程的重要一站。
資源豐富成先天優勢
“批發+旅游”市場廣闊
廣州擁有全國數量最多、規模最大、品類最全的專業市場集群,包括海鮮批發市場、玉器玉石市場、花鳥魚蟲市場在內的各種批發市場無不緊貼大眾市場需求,除了服裝、飾品、鞋包,還能買到各種花鳥魚蟲、家具、小商品、美妝產品等,有充分條件開發“批發+旅游”市場,實現景觀化、園區化、展貿化、電商化發展。
據《廣州藍皮書:廣州國際商貿中心發展報告(2024)》,廣州專業市場發展一直處于全國領先地位,現已形成享譽全國的流花礦泉服裝、站西鞋材、獅嶺皮革、三元里皮具、中大布匹、增槎路農副產品和新塘服裝等十多個產業集群。集群內集聚發展態勢明顯。
為充分釋放專業市場特色產業對消費、文旅的帶動作用,推動廣州傳統優勢產業實現B端與C端的深化融合,此前廣州市組建了廣州特色產業消費集聚區建設聯盟,進一步整合特色產業消費集聚區B端與C端領域優勢資源,探索建立促進集聚區建設的工作機制和協調機制,通過開展系列主題貿易促消費活動,推動“批發+零售”“商貿+文旅”等融合發展,以此活躍提升一批特色產業消費市場園區,助力廣州建設國際消費中心城市。
專業性和觀賞性結合
批發市場突出潮流化
“去廣州旅游我發現是真不用帶衣服,以前還不信,去了發現隨地都是大小批發市場,尤其是服裝市場巨便宜,很好看的款式才二三十元,有種來廣州要是沒去逛過批發市場真是白來的感覺!”網絡上,類似的帖子不勝枚舉,不少“前輩”紛紛為后來者制定批發市場購物打卡攻略,建議“來廣州玩可以留半天或1天的時間逛一下”。
“在出游過程中,我們基本都會選擇到當地最有名的市場去逛。”作為一位知名的旅游愛好者,鄧女士特別喜歡自行設計線路,前往歐洲旅游。在她看來,西班牙巴塞羅那、荷蘭鹿特丹等地的街市,不少歷史非常悠久,是當地居民日常購物的地方,非常有煙火氣,也是游客偏好的地方。
“行家就去入貨,游客市民就去那里休閑,品嘗美食以及觀摩一些專業操作。”鄧女士建議,大量批發市場是廣州的一大特色,市場的專業性和觀賞性要結合好。例如,日本的多個魚市場,已成為游客的網紅打卡點,以新鮮地道的小吃店聞名。她認為,廣州應該先選擇數個較有歷史底蘊的批發市場進行試點,挖掘其中的文化內涵,并進行整體包裝。再發力新場景,進行潮流化改造,借助科技及現代物流,打造時尚網紅經濟。
鄧女士還認為,現在要積極利用直播等流量大的方式,扶持批發市場商家發展,與公眾建立更直接更緊密的聯系。同時,很多游客或者市民都喜歡去花卉市場打卡,如果電商及快遞能同步跟上,能讓大家享受更多購物的樂趣。
記者了解到,為迎接更廣闊的市場機遇,不少批發市場也正在積極轉型。例如,作為廣州服裝批發市場龍頭之一的廣州白馬服裝市場近年來就積極響應政府號召,不斷探索文商旅體融合的新模式,積極推動文商旅體融合的消費場景打造。廣州白馬服裝市場總經理金燕妮告訴記者,未來白馬還將從文化體驗、旅游服務、跨界合作等方面進一步打造文商旅體融合的場景,將面向海外市場結合國潮、嶺南文化、非遺技藝與現代設計理念,推出更多具有文化底蘊的時尚產品,并將舉辦更多文化展覽、時尚秀場等活動,提升市場的文化氛圍和時尚感。同時,白馬還將推出針對游客的專屬購物路線和優惠活動,滿足游客多元化需求。
將批發市場購物之行
升華成文化探索之旅
“當前需要對專業批發市場進行細分。”廣東決策研究院旅游產業研究中心主任李銘建表示,本地擁有為數眾多的專業批發市場,入駐的商戶主要面向B端進行銷售,缺乏拓展C端游客的積極性。而對于部分美食類、萌寵類批發市場來說,其容易與游客建立更直接的互動,如果升級場景,對周邊環境進行治理,可能是本地旅游的一個增長點。
“挖掘市場文化內涵,打造特色游覽線路,舉辦主題活動與節慶。”華南師范大學旅游管理學院會展經濟與管理系主任、教授李軍建議。
在他看來,廣州的各類批發市場歷史悠久,背后蘊含著深厚的廣府文化。比如玉器市場,可深入挖掘玉石文化知識,包括玉石的鑒別、雕刻工藝傳承等,通過在市場內設置文化展示區、舉辦文化講座等形式,向游客普及。海鮮批發市場可以講述廣州獨特的飲食文化,如何挑選海鮮、經典海鮮菜品的做法等,讓游客在購物的同時,感受到濃郁的文化氛圍,提升旅游的文化體驗價值,使單純的購物行為升華為文化探索之旅。
另外,還可以依據不同批發市場的分布和特點,規劃串聯起多個市場的特色游覽線路。例如將海鮮批發市場、花鳥魚蟲市場等進行合理組合,沿途設置特色導覽標識,安排專業導游講解每個市場的特色和背后故事。在旅游線路中融入互動體驗環節,如在花鳥魚蟲市場,游客可以參與花卉種植、寵物喂養等活動。